Antipasti - Vorspeisen

 Alle unsere Vorspeisen repräsentieren das Gebiet und die Tradition der italienischen Küche. Klassische Vorspeisen der Saison, Aufschnitt und Käse von kleinen spezialisierten Herstellern.

Affettati - Gemischte Aufschnitt
A selection of Italian cold cuts
Formaggi - Gemischte Feinschmeckerkäse
Seasonal cheeses from Italy
Antipasto all’italiana

Selection of cold cuts and gourmet cheeses from the best regions of Italy, burrata cheese and seasonal vegetables
Burrata pugliese  (Vegetarisch)
Bruschetta
  (Vegetarisch)
Caponata Siciliana
Tagliere misto di verdure (Vegan)

Mixed vegetable platter
Carpaccio di manzo
Polpo scottato con crema di ceci
Polpo all’insalata con patate, sedano e olive

Primi - Pasta

Fast alle unsere Pasta sind hausgemachte und respektieren die alten und traditionellen Rezepte der echten italienischen Küche.


Cacio e Pepe (Vegetarisch)
Gricia
Carbonara classica
Carbonara al Tartufo e Funghi Porcini (Vegetarisch)
Rigatoni all’amatriciana
Rigatoni alla Vaccinara
Lasagna
Classica
Lasagna al Pesto (Vegetarisch)
Spaghetti alla Puttanesca (Vegan)
Ravioli ricotta e tartufo nero in crema di Grana                               



Secondi

Coda e Guancia alla Vaccinara
Polenta con Zucca in Saor

Insalate e Contorni

Piccola insalata verde
Patate al forno                                                                                         

Insalata mista (pomodorini, carote e cetriolo)
Zucchine alla Scapece                                                                           

Insalata Caprino                                                                              

Dessert

Tiramisù              

Eier, Zucker, Kaffee, Mascarpone-Käse und Löffelbiskuits im Glas

Panna Cotta
Vanille, Milch, Sahne und Zucker Creme mit Beeren oder Karamell im Glas


Vini Naturali

Alla Costiera - Veneto